Savourez les saveurs délicieuses et nutritives de cette salade de saumon grillé et de légumes frais. Idéale pour un repas léger et équilibré, cette salade est riche en légumes croquants, saumon tendre et une vinaigrette relevée.
Ingrédients :
Pour la Salade :
- 🥬 4 tasses de mélange de verts (comme roquette, épinards et chou frisé)
- 🍅 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 🥒 1 concombre, tranché
- 🥑 1 avocat, tranché
- 🧅 1/2 oignon rouge, finement tranché
- 🥕 1 carotte, râpée
- 🌽 1/2 tasse de grains de maïs (frais ou en conserve)
- 🥚 2 œufs durs, coupés en quartiers (optionnel)
- 🐟 2 filets de saumon (environ 170 g chacun)
- 🧂 Sel et poivre au goût
- 🥄 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la Vinaigrette :
- 🍋 Jus d’un citron
- 🥄 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 🥄 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 🍯 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
- 🧄 1 gousse d’ail, émincée
- 🧂 Sel et poivre au goût
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