Voici une recette simple et savoureuse qui va ravir toute la famille ! Ce gratin de pommes de terre, lardons et Boursin est un plat complet et réconfortant, parfait pour un dîner entre amis ou en famille. La combinaison des pommes de terre fondantes, des lardons croustillants et du Boursin crémeux est un véritable délice.
Explications plus détaillées :
- Étape 4 : Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire revenir les lardons à la poêle avant de les ajouter au gratin.
- Étape 8 : Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une couche de fromage râpé entre les pommes de terre et le mélange aux œufs.
Conseils supplémentaires :
- Pour une version plus légère : Remplacez la crème par de la crème fraîche allégée et utilisez du fromage râpé allégé.
- Pour une touche de fraîcheur : Ajoutez quelques herbes fraîches ciselées (persil, ciboulette) au mélange œufs-lait-crème.
- Pour un gratin plus croustillant : Passez quelques minutes supplémentaires sous le grill à la fin de la cuisson.
Ingrédients :
- 600-700g de pommes de terre (cuites à la vapeur)
- 1 oignon
- 2 tomates
- 200g de lardons
- 150g de Boursin
- 2 œufs
- Sel, poivre, curry
- Crème allégée
- Lait
- Parmesan ou fromage râpé
- Beurre
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