Le pain nuage, également connu sous le nom de “cloud bread” ou “Japanese cotton bread”, est une création culinaire récente qui a rapidement gagné en popularité grâce à sa texture aérienne et légère. Ce pain sans gluten est incroyablement facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de crème de tartre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
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