La sauce vinaigrette est un classique de la cuisine qui accompagne à merveille les salades, les légumes grillés, et même les viandes froides. Bien que la vinaigrette traditionnelle soit généralement à base de vinaigre et d’huile, l’ajout de mayonnaise peut apporter une touche crémeuse et riche à cette sauce. Voici une recette simple pour préparer une sauce vinaigrette à la mayonnaise qui fera le bonheur de vos papilles.
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise : Utilisez de la mayonnaise maison ou du commerce, selon votre préférence.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc (ou vinaigre de cidre pour une saveur plus douce) : Ajoute une acidité équilibrée à la sauce.
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon : Pour un goût légèrement piquant et une belle consistance.
- 1 cuillère à café de miel (optionnel) : Pour une touche de douceur qui équilibre les saveurs.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour une texture plus fluide et un goût légèrement fruité.
- 1 gousse d’ail émincée (optionnel) : Pour une saveur plus prononcée.
- Sel et poivre noir fraîchement moulu : Au goût, pour assaisonner votre vinaigrette.
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