Vous êtes pressé et avez besoin d’un plat savoureux et équilibré sans trop de tracas ? Ce riz aux légumes est la solution idéale ! Non seulement il est facile à préparer, mais il est également nutritif et délicieux. Parfait pour un dîner en semaine ou un déjeuner rapide, voici comment préparer ce plat en un rien de temps.
Ingrédients :
- 1 tasse de riz (180 g)
- 2 tasses d’eau (500 ml)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron, coupé en dés
- 1 carotte, pelée et coupée en petits morceaux
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 tasse de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika (ou autre épice de votre choix)
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de persil frais ou de coriandre (optionnel, pour garnir)
Clique sur page 2 pour suivre
Pages: 1 2
