Les muffins sont souvent synonymes de plaisir sucré, mais ils peuvent également être légers et délicieux. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de muffins légers au chocolat et à la compote de pommes qui allie douceur et légèreté, parfaits pour satisfaire vos envies gourmandes sans culpabilité.
Un Mariage Savoureux
Ces muffins allient la richesse du chocolat et la douceur naturelle de la compote de pommes, créant une harmonie parfaite entre indulgence et légèreté. La compote de pommes, souvent utilisée pour remplacer une partie du beurre ou de l’huile dans les recettes, ajoute non seulement de la douceur mais aussi de l’humidité aux muffins. Le résultat ? Une texture moelleuse et aérée qui fond dans la bouche.
Ingrédients
- Farine complète : 200 g
- Cacao en poudre : 30 g
- Levure chimique : 1 cuillère à café (environ 5 g)
- Sucre brun : 100 g
- Compote de pommes (sans sucre ajouté) : 100 g
- Œufs : 2
- Lait : 120 ml
- Huile végétale : 2 cuillères à soupe (environ 30 ml) (optionnel, pour plus de moelleux)
- Pépites de chocolat : 50 g (optionnel, pour ajouter des morceaux de chocolat)
Instructions
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