Le clafoutis, un classique revisité
Le clafoutis est un dessert traditionnel français qui séduit par sa simplicité et sa gourmandise. Ce gâteau moelleux à base d’œufs, de lait, de farine et de fruits est un véritable délice. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette revisitée du clafoutis aux framboises, un mariage parfait entre l’acidité du fruit et la douceur de la pâte.
Ingrédients pour un clafoutis généreux :
- 400g de framboises fraîches
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 30cl de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour saupoudrer
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