Introduction
Vous cherchez une idée de repas simple, rapide et savoureuse ? Ne cherchez plus ! Ce gratin de thon et de pommes de terre est la recette idéale pour un dîner réconfortant en semaine. Avec quelques ingrédients de base que vous avez sûrement déjà dans votre placard, vous allez régaler toute votre famille.
Pourquoi cette recette est un incontournable ?
- Économique : Le thon en conserve et les pommes de terre sont des ingrédients abordables, ce qui en fait un plat parfait pour tous les budgets.
- Rapide à préparer : La préparation de ce gratin ne prend que quelques minutes et la cuisson au four se fait en un clin d’œil.
- Personnalisable : N’hésitez pas à ajouter des légumes de votre choix (carottes, brocolis) ou des épices pour varier les plaisirs.
- Complet : Ce plat associe des protéines (thon), des féculents (pommes de terre) et des légumes, ce qui en fait un repas équilibré.
Les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 oignon coupé en demi-rondelles
- 5 pommes de terre moyennes coupées
- 1 cuillère à café de sel
- 2 conserves de thon en saumure, égouttées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 louche de bouillon de pommes de terre
- 20 g de beurre
- Sel et poivre noir au goût
- 180 ml de lait chaud
- 60 g de mozzarella râpée
Les étapes de préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les pommes de terre, le sel, le thon émietté, le concentré de tomates, le bouillon et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un plat à gratin beurré.
- Nappez avec le lait chaud et parsemez de mozzarella râpée.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
Conseils supplémentaires :
- Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter de la crème fraîche à votre préparation.
- Pour un côté plus croquant, saupoudrez de chapelure avant d’enfourner.
- Accompagnez ce gratin d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
