Souvenez-vous des cupcakes vendus dans les cafétérias scolaires, tendres et friables, garnis de raisins secs ? Nous avons retrouvé leur recette pour vous permettre de revivre cette nostalgie avec une tasse de cacao ou une compote de fruits secs parfumée.
Le gâteau « Capital », préparé à l’époque soviétique en grandes et petites formes, est aujourd’hui introuvable dans les boulangeries. Heureusement, il est facile à réaliser chez soi ! Notre recette est fidèle au GOST 1975, avec la seule différence que nous avons remplacé le carbonate d’ammonium par de la levure chimique.
Ces délicieux muffins moelleux au lait concentré raviront toute la famille, en particulier les enfants. Et en plus, ils sont très rapides et simples à préparer.
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