Voici une recette facile pour confectionner de délicieux carrés aux baies, idéaux pour une collation gourmande ou pour clore un repas sur une note sucrée :
Ingrédients :
Pour la base :
- 200g de biscuits secs (type digestifs ou similaires)
- 100g de beurre fondu
Pour la garniture aux baies :
- 250g de petits fruits mélangés (fraises, myrtilles, mûres, framboises, etc.)
- 100g de sucre
- Le jus d’un demi-citron
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d’eau
Pour la couverture :
- 200g de chocolat blanc
- 100 ml de crème fraîche
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