Le chou et la viande hachée est un plat classique qui associe des ingrédients simples pour créer un repas copieux et satisfaisant. Souvent transmis de génération en génération, cette vieille recette est non seulement pratique, mais aussi incroyablement savoureuse, ce qui en fait un choix idéal pour les dîners en semaine ou les rassemblements familiaux. Voici un aperçu de ce plat bien-aimé, de ses origines et de sa préparation.
Le Charme du Chou et de la Viande Hachée
Le chou est un légume polyvalent qui a été un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il est riche en nutriments, faible en calories et ajoute un croquant et une saveur merveilleuse aux plats. La viande hachée, quant à elle, est riche en protéines et complète parfaitement le chou, créant ainsi un repas équilibré, à la fois nourrissant et savoureux.
Cette recette combine l’authenticité du chou avec la richesse savoureuse de la viande hachée, ainsi que des épices et des herbes qui rehaussent les saveurs. C’est un plat qui évoque la nostalgie, rappelant souvent les dîners en famille et les repas réconfortants faits maison.
Ingrédients
Pour préparer ce plat pratique et délicieux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 gros chou, haché
- 450 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (400 g) de tomates en dés (facultatif)
- 500 ml de bouillon de viande ou d’eau
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
- 1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes de Provence
- Huile d’olive pour la cuisson
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