Régalez vos invités avec ce tourbillon savoureux, alliant le goût puissant du fromage bleu, le croquant des noix et la fraîcheur du thym. Parfait pour un apéritif ou une entrée, ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très facile à préparer !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 150 g de fromage bleu, émietté
- 50 g de noix, hachées grossièrement
- Quelques branches de thym frais
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer la pâte : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre.
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol, combinez le fromage bleu, les noix, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien pour obtenir une garniture homogène.
- Garnir la pâte : Étalez le mélange sur la pâte feuilletée en laissant un bord libre d’environ 1 cm. Enroulez délicatement la pâte pour former un rouleau.
- Découper et dorer : Coupez le rouleau en tranches d’environ 2 cm. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf pour une belle dorure.
- Cuire au four : Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les tourbillons soient bien dorés et puffés.
Servir
Laissez légèrement refroidir avant de servir. Ces tourbillons croustillants sont délicieux chauds ou à température ambiante, accompagnés d’un vin blanc frais. Une véritable gourmandise qui ravira tous les palais ! Bon appétit ! 🥂✨
