Les gambas au chorizo sont un plat délicieux et plein de saveurs, parfait pour un repas convivial. La combinaison du goût sucré des gambas et de la richesse épicée du chorizo en fait une expérience culinaire irrésistible. Voici comment préparer ce plat en un rien de temps !
Ingrédients
- 500 g de gambas décortiquées
- 150 g de chorizo, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Faire revenir le chorizo : Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de chorizo et faites-les cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leurs huiles se libèrent.
- Ajouter les oignons et l’ail : Incorporez l’oignon émincé et l’ail haché dans la poêle. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide, environ 2-3 minutes.
- Cuire les gambas : Ajoutez les gambas décortiquées dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que les gambas soient roses et bien cuites.
- Servir : Retirez du feu et parsemez de persil frais haché avant de servir. Ces gambas au chorizo se marient parfaitement avec du pain croustillant ou sur un lit de riz.
Savourez ce plat délicieux et plein de caractère qui ne manquera pas de séduire vos invités. Bon appétit ! 🍽️✨
