Rien de tel qu’un dessert au lait et à la banane pour satisfaire les envies de douceur ! Simple à préparer, ce dessert crémeux plaira à toute la famille, des plus petits aux plus grands. Voici comment le réaliser en quelques étapes faciles.
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 500 ml de lait (végétal ou animal)
- 50 g de sucre (ou à votre goût)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Quelques tranches de banane pour la décoration
Instructions
- Préparer les bananes : Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse. Réservez-en quelques tranches pour la décoration.
- Mélanger les ingrédients : Dans une casserole, combinez le lait, le sucre, la fécule de maïs, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Fouettez bien pour éviter les grumeaux.
- Chauffer le mélange : Faites chauffer la casserole à feu moyen tout en remuant constamment. Lorsque le mélange commence à épaissir, incorporez la purée de banane et continuez de remuer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Refroidir : Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement. Ensuite, versez-le dans des ramequins ou des petits verres.
- Réfrigérer et servir : Placez les ramequins au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour bien raffermir le dessert. Avant de servir, décorez avec les tranches de banane réservées.
Ce dessert au lait et à la banane est non seulement délicieux, mais aussi nourrissant. Facile à réaliser, il fera le bonheur de tous à la fin d’un repas. Bon appétit ! 🍮✨
