Les crêpes à l’avoine, aux pommes et aux bananes sont une option délicieuse et saine pour le petit-déjeuner ou le goûter. Sans sucre ajouté, elles laissent la place à la douceur naturelle des fruits. Voici une recette simple à réaliser !
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de lait (végétal ou animal)
- 1 banane bien mûre
- 1 pomme, râpée
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Une pincée de sel
- Huile de coco ou beurre (pour la cuisson)
Instructions
- Préparer la pâte : Dans un mixeur, combinez les flocons d’avoine, le lait, la banane, l’œuf, la cannelle et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer les pommes : Ajoutez la pomme râpée à la pâte et mélangez délicatement.
- Cuisson des crêpes : Faites chauffer un peu d’huile de coco ou de beurre dans une poêle à feu moyen. Versez une petite quantité de pâte pour chaque crêpe et faites cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir : Dégustez les crêpes chaudes, accompagnées de tranches de banane ou de compote de pommes pour encore plus de douceur.
Ces crêpes sont non seulement délicieuses, mais aussi nourrissantes. Parfaites pour commencer la journée du bon pied ! Bon appétit ! 🥞💚
