Les carrés de pâte feuilletée sont un classique des apéritifs, alliant simplicité et goût. Faciles à préparer, ils sont idéaux pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. Voici comment réaliser ces petites merveilles en un rien de temps !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Garnitures au choix (fromage, légumes, jambon, tapenade, etc.)
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches ou séchées (facultatif)
Instructions
- Préparer la pâte : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre et découpez-la en carrés de taille égale (environ 5×5 cm).
- Garnir les carrés : Sur la moitié des carrés, déposez une petite cuillère de garniture au choix. Veillez à ne pas trop remplir pour éviter les débordements.
- Refermer les carrés : Humidifiez légèrement les bords des carrés garnis avec de l’eau. Recouvrez-les avec les carrés restants et pressez bien les bords pour sceller.
- Dorure : Battez l’œuf et badigeonnez le dessus des carrés pour obtenir une belle dorure à la cuisson. Ajoutez une pincée de sel et des herbes si désiré.
- Cuisson : Disposez les carrés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Servir
Servez ces carrés chauds ou à température ambiante, accompagnés d’une sauce pour tremper, et regardez vos invités se régaler. Parfaits pour un apéritif improvisé ou une soirée entre amis, ils ne manqueront pas de faire sensation ! 🍷🥳
