Mariner les Raisins :
Une fois la vinaigrette prête, retirez-la du feu et laissez-la refroidir légèrement. Placez les raisins dans un bocal propre et stérilisé. Versez la vinaigrette chaude sur les raisins, en vous assurant qu’ils soient bien couverts.
Laisser Mariner :
Fermez hermétiquement le bocal et laissez-le refroidir à température ambiante. Ensuite, placez-le au réfrigérateur. Pour une meilleure saveur, laissez mariner pendant au moins 24 heures, idéalement quelques jours.
Dégustation
Les raisins marinés dans une vinaigrette aigre-douce sont prêts à être dégustés après quelques jours de marinade. Servez-les comme apéritif, dans des salades, ou comme accompagnement d’un plat principal. Leur saveur unique et leur texture croquante apporteront une touche de fraîcheur à vos repas.
Conservation
Ces raisins marinés se conservent au réfrigérateur pendant plusieurs semaines, ce qui en fait une collation pratique à avoir sous la main pour les fêtes ou pour agrémenter vos plats tout au long de l’hiver.
Conclusion
Les raisins marinés dans une vinaigrette aigre-douce sont une délicieuse façon de profiter de ce fruit à l’état frais tout en ajoutant une touche originale à votre table. Faciles à préparer et savoureux, ils constituent la collation parfaite pour les vacances. N’hésitez pas à les essayer et à les partager avec vos proches pour égayer vos repas festifs ! Bon appétit !
