La tarte aux pommes moelleuse est un classique intemporel qui séduit à chaque bouchée. Avec sa texture légère et son goût délicieusement fruité, elle est idéale pour toutes les occasions, des repas familiaux aux goûters entre amis. Ce dessert simple mais savoureux marie à merveille la douceur des pommes et la légèreté de la pâte, faisant de chaque tranche une véritable explosion de saveurs.
Ingrédients :
- 3 œufs : Ils apportent structure et moelleux à la pâte.
- 130 g de sucre : Pour sucrer délicatement la pâte et les pommes.
- 2 g de sel : Un peu de sel rehausse les saveurs et équilibre le sucre.
- 130 ml d’huile de tournesol : Elle rend la pâte plus légère et aérée.
- 150 ml de lait : Ajoute de l’humidité et contribue à la texture moelleuse.
- Zeste d’une orange ou d’un citron : Pour une touche de fraîcheur et de parfum.
- 300 g de farine : La base de la pâte, à laquelle nous ajoutons de la levure pour un effet aérien.
- 10 g de levure chimique : Pour faire lever la pâte et lui donner une texture légère.
- 2 pommes : Choisissez des pommes fermes qui tiennent bien à la cuisson, comme les Golden ou les Granny Smith.
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