Les étapes de préparation :
- Préparation des légumes: Coupez les tomates cerises en deux, le poivron en petits dés et l’oignon nouveau en rondelles. Émincez l’ail.
- Cuisson de la focaccia: Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle. Déposez les tranches de pain et faites-les dorer de chaque côté.
- Montage de la pizza: Émiettez le thon sur les tranches de pain. Ajoutez les légumes, l’ail, les herbes aromatiques, le sel et le poivre.
- Gratinage (facultatif): Si vous souhaitez un effet gratiné, parsemez de fromage râpé.
- Service: Servez immédiatement.
Astuces et variantes :
- Le pain: Vous pouvez utiliser du pain de campagne ou du pain pita pour une variante plus épaisse.
- Le thon: Remplacez le thon au naturel par du saumon fumé ou des crevettes pour une touche plus raffinée.
- Les légumes: Variez les légumes en fonction de la saison et de vos préférences.
- Les épices: Ajoutez d’autres épices comme le paprika, le piment d’Espelette ou le curry pour relever les saveurs.
Pourquoi cette recette fonctionne si bien ?
- La simplicité: Avec quelques ingrédients simples, vous obtenez un plat savoureux.
- La rapidité: C’est la recette idéale pour un repas rapide et léger.
- La personnalisation: Laissez libre cours à votre imagination et créez vos propres combinaisons de saveurs.
Cette focaccia poêlée est une alternative originale et délicieuse à la pizza traditionnelle. Elle est parfaite pour un apéritif, un déjeuner ou un dîner léger. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous !
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