Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Marinage du poulet: Dans un plat creux, mélanger les poitrines de poulet avec l’ail, le paprika, l’origan, le sel et le poivre. Masser le poulet pour bien enrober toutes les faces.
- Cuisson des légumes: Dans un plat allant au four, disposer les tranches de poivrons. Arroser d’huile d’olive, saler et poivrer. Enfourner pendant 15 minutes.
- Assemblage: Sortir le plat du four. Disposer les poitrines de poulet marinées sur les poivrons. Saupoudrer généreusement de cheddar et de parmesan.
- Cuisson finale: Enfourner à nouveau pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Service: Sortir le plat du four et parsemer de persil frais haché. Servir immédiatement.
Conseils supplémentaires:
- Accompagnements: Ce plat se marie à merveille avec du riz basmati, des pommes de terre rôties ou une simple salade verte.
- Variations: Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des oignons. Pour une touche plus relevée, incorporez des piments.
- Fromage: N’hésitez pas à varier les fromages en fonction de vos préférences. Un mélange de mozzarella et de cheddar est également délicieux.
Ce plat est bien plus qu’une simple recette, c’est un moment à partager en famille ou entre amis. Alors, n’hésitez pas à le cuisiner et à créer vos propres souvenirs autour de cette table.
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