Ces savoureux rouleaux aux épinards et au fromage allient parfaitement la richesse crémeuse du fromage à la fraîcheur des épinards. Complétés par une sauce maison veloutée, ces rouleaux sont idéaux pour un dîner chaleureux ou une occasion spéciale. Ils apportent une touche réconfortante et gourmande à n’importe quel repas.
Temps de préparation :
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Durée totale : 60 minutes
Ingrédients :
Pour les rouleaux :
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel, au goût
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 30 g de beurre fondu
- 1/2 tasse d’eau tiède
- 250-300 g d’épinards (frais ou surgelés)
- 1 oignon
- Huile végétale pour la cuisson
- 1 gousse d’ail
- 250 g de fromage frais
Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- Noix de muscade, au goût
- 60 g de mozzarella râpée
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