Instructions:
- Préparez la base:
- Émiettez les biscuits Graham dans un sac de congélation.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Pressez ce mélange au fond du plat de cuisson pour former la base.
- Préparez la garniture au fromage à la crème:
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez les préparations pour pouding et le lait. Mélangez bien.
- Incorporez délicatement 2 tasses de crème fouettée.
- Assemblez le gâteau:
- Versez la moitié du mélange de fromage à la crème sur la base de biscuits Graham.
- Étalez une couche uniforme de fraises fraîches tranchées.
- Recouvrez avec le reste du mélange de fromage à la crème.
- Terminez par une dernière couche de fraises.
- Couvrez et réfrigérez pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
- Finition:
- Avant de servir, garnissez avec le reste de la crème fouettée.
- Vous pouvez également ajouter des biscuits Graham émiettés pour une touche croquante.
Conseils supplémentaires:
- Choix des fraises: Privilégiez des fraises bien mûres et sucrées pour une saveur optimale.
- Texture: Si vous préférez une texture plus légère, vous pouvez utiliser un mélange de crème fouettée et de fromage à la crème à parts égales.
- Variations: Ajoutez d’autres fruits rouges (myrtilles, framboises) ou des morceaux d’ananas pour varier les plaisirs.
- Conservation: Conservez le gâteau couvert au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Ce gâteau glacé est parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir. Sa texture onctueuse et son goût frais en font un dessert irrésistible !
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