Ingrédients :
Pour le steak grillé :
- 500g de steak (ribeye, surlonge ou flanc)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de thym frais ou sec
- Sel et poivre, au goût
Pour la salade de tomates et oignons :
- 4 tomates mûres, tranchées
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût
- Feuilles de basilic frais (facultatif)
Pour les frites :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en bâtonnets
- Huile de friture (tournesol, arachide ou toute autre huile neutre)
- Sel, au goût
Instructions :
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