Instructions :
- Préparation du pain à l’ail :
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l’ail émincé, le parmesan râpé et le persil haché.
- Étalez uniformément ce mélange sur chaque moitié du pain français.
- Disposez les morceaux de pain sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
- Cuisson des crevettes :
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Assaisonnez les crevettes avec du sel, du poivre et du paprika.
- Faites cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites. Retirez-les du feu.
- Assemblage du sandwich :
- Sur une moitié du pain à l’ail grillé, répartissez les crevettes cuites et saupoudrez de fromage Monterey Jack râpé.
- Recouvrez avec l’autre moitié du pain à l’ail.
- Grillage du sandwich :
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
- Placez délicatement le sandwich dans la poêle et faites-le griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Service :
- Coupez le sandwich en deux et servez-le chaud. Accompagnez-le d’une salade verte ou d’une soupe pour un repas complet.
Conseils :
- Pour un pain à l’ail encore plus savoureux, utilisez du beurre à l’ail prêt à l’emploi ou ajoutez une pincée d’herbes séchées comme de l’origan ou du thym au mélange de beurre.
- Vous pouvez enrichir le sandwich avec d’autres légumes, tels que des oignons grillés, des poivrons rouges ou des champignons.
- Si vous préférez un autre fromage, remplacez le Monterey Jack par du cheddar ou du gruyère.
- Ce sandwich est également délicieux avec du poulet ou du tofu grillé à la place des crevettes.
Bon appétit !
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