L’image que vous avez partagée évoque parfaitement un plat de morue méditerranéen, où la simplicité des ingrédients se marie à la richesse des saveurs.
Voici une recette inspirée de cette image, que vous pourrez adapter selon vos goûts :
Ingrédients :
- 4 filets de morue
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 400g de tomates cerises
- 1 boîte de tomates pelées
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre du moulin
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