À la recherche d’un dîner réconfortant, délicieux et facile à préparer ? Essayez ce gratin de pommes de terre à l’italienne ! Des couches de pommes de terre finement tranchées sont superposées avec une sauce à la viande épicée et un mélange de fromages crémeux, créant un plat familial qui deviendra vite un favori. De plus, il est prêt en moins d’une heure, idéal pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées et tranchées
- 1 oignon, haché finement
- 500 g de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange des deux, selon votre choix)
- 150 g de sauce tomate (passata ou purée de tomates)
- 250 g de mozzarella, tranchée ou râpée
- 150 g de parmesan râpé (ou un autre fromage à pâte dure de votre choix)
- 3 gros œufs
- 200 ml de lait
- 70 g de farine tout usage
- 20 g de crème sure
- Huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Origan séché, au goût
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