Des recettes de boulettes de viande pour tous les goûts
- Les classiques : Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un incontournable. Vous pouvez les accompagner de pâtes, de riz ou de purée.
- Les exotiques : Pour un voyage culinaire, essayez les boulettes de viande à la thaï avec du lait de coco et du curry, ou encore les boulettes de viande à la grecque avec du yaourt et de la menthe.
- Les originales : Osez les associations inattendues : boulettes de viande au fromage bleu, aux olives, aux légumes…
Ma recette préférée : Boulettes de viande au fromage et au basilic
Ingrédients:
- 500g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oeuf
- 50g de chapelure
- 50g de parmesan râpé
- 1 poignée de basilic frais ciselé
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation:
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boulettes de la taille d’une noix.
- Faites dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajoutez votre sauce préférée (tomate, crème, etc.) et laissez mijoter quelques minutes.
Conseils supplémentaires
- Congélation: Vous pouvez congeler les boulettes crues ou cuites pour un repas rapide.
- Accompagnements: Les boulettes de viande se marient avec de nombreuses garnitures : purée de pommes de terre, légumes sautés, riz, pâtes, etc.
- Variations: N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et ingrédients.
Les boulettes de viande sont un plat polyvalent qui vous permet de laisser libre cours à votre créativité. Alors, à vos fourneaux et régalez-vous !
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