Qui n’aime pas un gâteau moelleux et parfumé, surtout lorsqu’il est réalisé avec des ingrédients simples et de saison ? Ce gâteau aux mandarines est une véritable gourmandise qui ravira petits et grands. Sa préparation est tellement facile que même les moins expérimentés en cuisine pourront le réaliser sans difficulté.
Pourquoi ce gâteau est-il si spécial ?
- Saveur intense: Les mandarines apportent une touche d’acidité et de fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur du gâteau.
- Texture moelleuse: Grâce à l’association de la farine et des œufs, le gâteau a une texture légère et fondante en bouche.
- Rapidité de préparation: La recette est simple et ne nécessite pas de nombreux ingrédients.
- Versatilité: Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des zestes de citron, des épices (cannelle, gingembre), ou encore des pépites de chocolat.
Ingrédients (pour un moule de 20 cm de diamètre):
- 3 œufs
- 150g de sucre
- 170g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre ramolli
- Une pincée de sel
- 4 mandarines lavées et séchées
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