Les popsicles, ces glaces artisanales à base de fruits, sont le dessert parfait pour se rafraîchir en été. Faciles à préparer, personnalisables à l’infini, elles sont aussi une excellente alternative aux glaces industrielles, souvent chargées en sucre et en additifs.
Pourquoi faire ses popsicles maison ?
- Contrôle des ingrédients: Vous choisissez les fruits, le sucre (ou un édulcorant naturel) et les éventuels ajouts (yaourt, jus, etc.).
- Personnalisation: Laissez libre cours à votre imagination et créez des combinaisons de saveurs infinies.
- Economique: C’est bien moins cher que d’acheter des glaces industrielles.
- Écologique: Vous réduisez vos déchets en réutilisant des moules à popsicles.
Recette de base pour les popsicles aux fruits
Ingrédients:
- 500g de fruits frais ou surgelés (fraises, framboises, mangues, etc.)
- 50g de sucre (ou un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave)
- Le jus d’un citron (facultatif, pour aciduler)
Matériel:
- Moules à popsicles
- Bâtonnets
- Mixeur ou blender
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