Le pain pita, ce petit pain rond et moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, est un incontournable de la cuisine du Moyen-Orient. Et bonne nouvelle, il est tout à fait possible de le réaliser soi-même à la poêle, sans four !
Pourquoi faire son pain pita maison ?
- C’est plus savoureux: Rien ne vaut le goût authentique du pain fraîchement cuit.
- C’est plus économique: Les ingrédients sont simples et peu coûteux.
- C’est plus rapide: La cuisson à la poêle est plus rapide que celle au four.
Ingrédients (pour environ 8 pains) :
- 400g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger sèche (7g)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 200-250ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Dévoilement de la recette complète en page 2.
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