Ingrédients :
Pour les Tortellini :
- 450 g de tortellini au fromage (frais ou surgelés)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la Garniture Cheesesteak :
- 450 g de steak de boeuf tranché finement (comme du ribeye ou du sirloin)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gros oignon, tranché
- 1 poivron vert, tranché
- Sel et poivre au goût
Pour la Sauce Provolone :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 500 ml de lait
- 1 tasse de fromage provolone râpé
- Sel et poivre au goût
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