Préparation :
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons verts et le céleri, puis faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Incorporez la farine et mélangez pendant encore une minute.
- Chauffez le lait quelques secondes au micro-ondes puis versez-le dans la casserole. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Dans un bol, combinez la crème épaisse, la pâte de tomate, les épices Old Bay, ainsi que le sel et le poivre.
- Ajoutez ce mélange dans la casserole, portez à ébullition et laissez mijoter jusqu’à obtenir la consistance désirée. Incorporez les crevettes et la chair de crabe, puis poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Servez la bisque garnie de persil frais haché.
Régalez-vous avec ce plat crémeux et plein de saveurs, parfait pour un repas chaleureux en toute simplicité ! 🌟
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