Tarte au thon et à la tomate : un classique revisité

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
3. Préparez la garniture: Émincez l’oignon et les tomates. Émiettez le thon.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier : le thon, les légumes, l’œuf, la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
5. Versez la préparation sur la pâte.
6. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture gratinée.

Des variantes pour tous les goûts

• Pour une touche plus gourmande: Ajoutez du fromage râpé (gruyère, emmental…) à votre préparation.
• Pour un côté plus léger: Remplacez la crème liquide par du yaourt grec.
• Pour un goût plus méditerranéen: Ajoutez des olives noires, des câpres ou des herbes aromatiques comme le basilic ou l’origan.
• Pour une version sans gluten: Utilisez une pâte brisée sans gluten.

Pourquoi on adore cette tarte ?

• Rapide à préparer: Idéale pour les soirs de semaine ou les déjeuners improvisés.
• Polyvalente: Elle peut se déguster chaude ou froide, en plat principal ou en accompagnement.
• Personnalisable: Vous pouvez la décliner à l’infini en fonction de vos goûts et des ingrédients que vous avez sous la main.
• Équilibrée: Elle apporte les protéines du thon, les vitamines des légumes et les bons gras de l’huile d’olive.

La tarte au thon et à la tomate est une recette simple et savoureuse qui plaît à toute la famille. Alors n’hésitez plus et lancez-vous !

Astuce: Pour une cuisson plus rapide, vous pouvez précuire la pâte à blanc avant d’ajouter la garniture.