Le printemps est là, et avec lui, l’envie de voir fleurir son jardin. Mars est un mois clé pour semer les premières graines et préparer le terrain pour une récolte abondante et colorée. Voici une sélection de 17 légumes et fleurs à privilégier pour un jardin prospère.
Les Légumes : Un Potager Plein de Saveurs
- Les carottes: Choisissez des variétés précoces comme la ‘Nantes’ ou la ‘Chantenay’. Ces légumes racines apprécient les sols légers et bien drainés.
- Les radis: Rapides à pousser, les radis sont parfaits pour les jardiniers impatients. Optez pour des variétés classiques comme le ‘Rond noir’ ou le ‘Longue rose’.
- Les laitues: Pour une salade fraîche tout l’été, semez différentes variétés : ‘Batavia’ pour sa texture croquante, ‘Feuille de chêne’ pour sa saveur délicate, ou encore ‘Iceberg’ pour les salades composées.
- Les épinards: Résistants au froid, les épinards peuvent être semés dès le début du mois. Privilégiez la variété ‘Épinard des quatre saisons’ pour une récolte échelonnée.
- Les oignons: Pour des oignons nouveaux, semez les graines en lignes espacées. Les variétés jaunes, rouges et blanches offrent une palette de saveurs.
- Les poireaux: Plantez les poireaux dans un sol profond et riche. Les variétés ‘Lancelot’ et ‘Elephant’ sont appréciées pour leur saveur.
- Les betteraves: Les betteraves rouges et jaunes apporteront une touche de couleur à votre potager. Semez-les en lignes espacées pour faciliter la récolte.
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