Préparation :
- Préparez les légumes : Râpez les carottes et les concombres sur une râpe à julienne. Émincez finement les oignons.
- Faites revenir les légumes : Faites revenir les oignons et les carottes dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Préparez la garniture : Mélangez les légumes revenus avec les concombres râpés, l’ail pressé, la mayonnaise, le sel et le poivre.
- Toastez la baguette : Coupez la baguette en tranches obliques et faites-les griller au beurre ou au grille-pain.
- Assemblez les toasts : Tartinez généreusement chaque tranche de baguette avec la préparation de légumes.
- Décorez : Ajoutez des herbes fraîches ciselées et des rondelles de tomate pour une touche de couleur.
Conseils :
- Personnalisez votre recette : Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes.
- Variez les saveurs : Utilisez différentes herbes aromatiques pour apporter de nouvelles saveurs.
- Pour une version plus légère : Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
- Rapide et facile : Préparation en moins de 30 minutes.
- Personnalisable à l’infini : Adaptez-la à vos goûts et à ce que vous avez sous la main.
- Parfaite pour toutes les occasions : Apéritif, brunch, buffet… elle fera toujours sensation !
Astuce supplémentaire : Pour une présentation encore plus gourmande, vous pouvez utiliser des mini-baguettes ou des tranches de pain de campagne.
Alors, prêts à régaler vos papilles et celles de vos proches ?
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