Pommes de Terre aux Courgettes : Un Délice Facile et Économique

Instructions :

1. Préparez les Ingrédients :
   • Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés de taille uniforme pour une cuisson homogène.
   • Coupez les courgettes en demi-rondelles.
   • Émincez l’oignon et l’ail.
2. Cuisez les Pommes de Terre :
   • Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
   • Ajoutez les dés de pommes de terre et faites-les revenir pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
3. Ajoutez les Légumes :
   • Ajoutez l’oignon émincé et l’ail à la poêle avec les pommes de terre. Faites revenir pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
   • Incorporez les courgettes et mélangez bien.
4. Assaisonnez :
   • Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du thym si vous le souhaitez.
   • Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre et les courgettes soient tendres.
5. Ajoutez le Fromage (Optionnel) :
   • Si vous utilisez du fromage, ajoutez-le à la fin de la cuisson et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé avec les légumes.
6. Servez :
   • Servez chaud en accompagnement ou en plat principal pour un repas léger et savoureux.

Cette recette de pommes de terre aux courgettes est parfaite pour un repas rapide, économique et plein de saveurs. Bon appétit ! 🥔🥒✨