Un plat simple, rapide et savoureux
La feta rôtie au four, accompagnée de tomates, est devenue un incontournable des apéritifs et des entrées. C’est un plat méditerranéen facile à réaliser, qui met en valeur les saveurs simples et authentiques des ingrédients.
Pourquoi cette association fonctionne si bien ?
- La feta : Ce fromage grec crémeux et légèrement salé fond à merveille à la cuisson et développe des arômes délicats.
- Les tomates : Rôties au four, elles libèrent leurs sucs et concentrent leurs saveurs. Leur douceur contraste parfaitement avec le caractère salé de la feta.
- Les herbes aromatiques: Le basilic, l’origan ou le thym apportent une touche de fraîcheur et de complexité.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 bloc de feta
- 500g de tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou basilic frais
Une étape cruciale vous attend… Page 2.
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