Recette du gâteau à l’orange moelleux
Ingrédients:
- 3 œufs
- 200g de sucre
- 150ml d’huile d’olive
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste râpé de 2 oranges
- Le jus de 2 oranges
- Un moule à cake beurré et fariné
Préparation:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez l’huile d’olive puis la farine tamisée avec la levure.
- Ajoutez le zeste et le jus d’orange. Mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir complètement avant de déguster.
Astuces et variantes:
- Pour un gâteau encore plus moelleux: Ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
- Pour une touche d’originalité: Incorporez des pépites de chocolat, des amandes effilées ou des morceaux d’orange confite à la pâte.
- Pour un glaçage: Mélangez du sucre glace avec le jus d’une orange pour obtenir un glaçage léger.
Conseils de dégustation:
- Tiède ou froid: Le gâteau à l’orange se déguste aussi bien tiède que froid.
- Accompagnements: Il se marie à merveille avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.
- Conservation: Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Un gâteau simple et savoureux
Le gâteau à l’orange est un dessert facile à réaliser qui ravira les petits comme les grands. N’hésitez pas à le personnaliser en fonction de vos goûts et à le déguster en toute occasion.
[Vous pouvez ajouter une photo d’un gâteau à l’orange pour illustrer l’article]
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