Préparation:
- Dans une casserole, versez le lait concentré sucré et le lait entier. Mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites chauffer le mélange en remuant constamment. Portez doucement à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement.
- Retirez la casserole du feu et incorporez le beurre non salé en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et homogène.
- Versez la crème dans un récipient hermétique et laissez-la refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Une fois refroidie, servez la crème dans des bols individuels et dégustez-la bien fraîche. Vous pouvez également la garnir de fruits frais, de noix concassées ou de pépites de chocolat pour une touche gourmande supplémentaire.
Conseils:
- Pour une crème encore plus onctueuse, vous pouvez utiliser de la crème fraîche entière à la place du lait entier.
- Si vous souhaitez aromatiser votre crème, vous pouvez ajouter un extrait de vanille, de zeste de citron ou d’amande en poudre pendant la cuisson.
- Vous pouvez également préparer cette crème à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Conclusion:
Avec seulement 3 ingrédients et quelques minutes de votre temps, vous pouvez réaliser un dessert savoureux et rafraîchissant qui saura plaire à tous. Cette recette simple et rapide est idéale pour les occasions spéciales ou pour un plaisir sucré impromptu. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et à partager vos impressions avec vos proches !
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