Envie d’un plat savoureux et facile à préparer qui vous transportera vers un paradis tropical? Ne cherchez pas plus loin que les Escalopes de Poulet au Curry et Lait de Coco! Ce plat est une symphonie de lait de coco crémeux, d’épices au curry aromatiques et d’escalopes de poulet tendres, parfait pour un repas de semaine à la fois délicieux et impressionnant.
Une explosion de saveurs dans votre assiette
La beauté de cette recette réside dans sa simplicité. Les escalopes de poulet, readily available and quick to cook, deviennent la toile de fond d’une danse vibrante de saveurs. Les épices au curry chaudes comme le cumin et le poivre de Cayenne (facultatif pour une touche de chaleur) éveillent les sens, tandis que le lait de coco crémeux ajoute une touche de douceur et de richesse.
Une recette simple pour un repas exquis
Le meilleur atout? Ce plat se prépare en un clin d’œil! Voici ce dont vous aurez besoin:
- 4 escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
- 1 boîte de 400 ml de lait de coco
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
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