Le poulet à la moutarde et aux champignons est un plat classique de la cuisine française qui est à la fois simple à préparer et savoureux. C’est un plat parfait pour un repas en famille ou entre amis, et il peut être servi avec une variété de garnitures, comme du riz, des pâtes ou des pommes de terre.
Ingrédients:
- 400 g de blancs de poulet coupés en morceaux
- 220 g de champignons de Paris
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 verre d’eau
- 3 échalotes
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 3 cuillères à café d’estragon frais haché
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
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